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Mit diesen farbenfrohen Backstreuseln gelingt Dir jede DIY-Tortendekoration im Handumdrehen – ideal auch für Backeinsteiger.
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Zusätzliche Produktinformationen
Puderzucker, Zucker, Wasser, Sonnenblumenöl [High-Oleic], Kokosöl, Stärke: (Kartoffel), Reismehl, Glukosesirup, färbende Fruchtund Pflanzenextrakt: (Radieschen, schwarze Johannesbeere, Apfel, Reismehl, Färbedistelextrakt, Zitronenextrakt), Farbstoffe: (E133, E172), Glasurmittel: Bienenwachs [mit Kokosöl], Schellack, natürliches Vanillearoma;
Energie: 1741kJ/414kcal; Fett: 3g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g; Kohlenhydrate: 96g, davon Zucker: 90,6g; Eiweiß: 0,4g; Salz: 0,01g;
In unserem Unternehmen werden auch SCHALENFRÜCHTE, MILCH und SOJA verarbeitet.
Vor Gebrauch sorgfältig das Etikett unserer gelieferten Produkte lesen. Die Inhaltsstoffe, Allergene sowie Nährwertangaben können in Einzelfällen zu den Angaben unserer Website abweichen, die auf dem Etikett befindlichen Inhaltsstoffe sind verbindlich.
Fondantkekse mit Zuckerstreuseln
Einfache Fondantkekse mit Zuckerstreuseln (für 12 Stück)
Zutaten
Für die Kekse:
- 125 g Butter (weich)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei (Größe M)
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Dekoration:
- 200 g weißer Fondant
- 1 EL Puderzucker (zum Ausrollen)
- 1 EL Wasser (zum Anfeuchten)
- Zuckerstreusel (rot, weiß, blau)
Zubereitung
1. Teig vorbereiten:
- Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Ei hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen.
2. Kekse formen und backen:
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen.
- Teig ca. 5 mm dick ausrollen.
- Mit rundem Ausstecher (ca. 7 cm) 12 Kreise ausstechen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 10–12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Vollständig abkühlen lassen.
3. Dekorieren:
- Fondant ca. 3 mm dünn ausrollen und 12 Kreise ausstechen.
- Oberfläche der Kekse leicht mit Wasser bepinseln.
- Fondant auflegen und andrücken.
- Fondantfläche ebenfalls leicht anfeuchten und mit Zuckerstreuseln bestreuen.
- Streusel leicht andrücken, damit sie haften.
Tipps:
- In luftdichter Dose bis zu 1 Woche haltbar.
- Puderzucker verhindert das Kleben beim Ausrollen des Fondants.
- Optional: Zuckerguss unter den Streuseln verwenden.
