Wiesengeflüster ist eine hochwertige, naturbelassene Blütenmischung mit besonders ästhetischer Ausstrahlung. Zarte Rosenblätter, helle Ringelblumen, kräftig blaue Kornblumen und feine Saflorfäden vereinen sich zu einem lebendigen Farbspiel aus Cremegelb, Blau, Rot und Rosé. Die lockere, blättrige Struktur wirkt leicht, edel und bewusst natürlich – ideal für alle, die essbare Blüten als stilvolle Dekoration lieben.
Die Mischung eignet sich wunderbar zum Verzieren von Torten, Kuchen, Cupcakes und Desserts. Auch Blütenbutter und Blütensalz bekommen mit diesen dekorativen Blüten essbar eine besondere, florale Note in der Optik. Darüber hinaus sind die Blätter und Knospen auch für kreative Non Food Projekte wie die Seifenherstellung geeignet. Wiesengeflüster ist ohne Zusatz von Zucker, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker. Wichtig: Die Blüten sind zum Dekorieren von Lebensmitteln geeignet, jedoch nicht für die Zubereitung von Tee.
Blütenbutter mit der Blütenmischung „Wiesengeflüster“ von Streuselheld.de
Perfekt als Brotaufstrich, zu Baguette, Grillgemüse oder als dekorativer Hingucker auf dem Frühstückstisch.
Zutaten
Für ca. 200 g:
- 200 g weiche Butter
- 2 EL essbare Blütenmischung „Wiesengeflüster“ von Streuselheld.de
- 1 Prise feines Meersalz
Optional:
- 1 TL Honig für eine leicht süße Variante
- ½ TL Zitronenabrieb für Frische
Zubereitung
1. Blüten vorbereiten
Die Blüten grob zwischen den Fingern zerreiben oder leicht hacken.
2. Butter verrühren
Die weiche Butter mit Salz verrühren.
3. Zutaten unterheben
Blüten (und ggf. Honig bzw. Zitronenabrieb) unterheben.
4. Formen
Die Butter auf Frischhaltefolie oder Backpapier geben und zu einer Rolle formen.
5. Kalt stellen
Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Für besonders schöne Produktfotos
- Einen Teil der Blüten erst kurz vor dem Servieren auf die Butter streuen.
- Die Butterrolle zusätzlich in einer Mischung aus ganzen Blütenblättern wälzen.
- In Scheiben geschnitten auf rustikalem Holzbrett präsentieren.
- Mit frischem Sauerteigbrot oder Baguette kombinieren.